Optimisez le don de vos invendus alimentaires aux associations

De manière générale, les produits à DLC dépassés ne peuvent pas être donnés.
Les DDM dépassées peuvent être données jusqu'à 3 mois après la date (si stockage dans des conditions préconisées par le fabricant).

- Produits secs / d’épicerie : pâtes, riz, farine, sucre, conserves (plats, légumes, poissons), biscuits, céréales, barres, chocolat, huiles, soupes, bouillons, café, thé, fruits secs.
- Produits frais : fruits et légumes (même hors calibre), produits laitiers (yaourts, fromages, lait), œufs (jusqu’à 21 jours après la ponte), charcuterie, plats traiteurs emballés, sandwichs et salades (non ouverts, DLC à jour).
- Produits surgelés : légumes, fruits, plats préparés, viandes, poissons, viennoiseries et pains à cuire.
- Boulangerie & pâtisserie : pain, viennoiseries, gâteaux emballés.
- Boissons : eau, jus de fruits, boissons végétales.

Il est aussi possible de donner certains produits auxquels on pense moins :
- Essais industriels des industries agroalimentaires (sous conditions),
- Produits en vrac (selon conditions de sécurité),
- Produits en gros conditionnements destinés à la restauration hors domicile (RHD/CHD).

Cela implique :
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- Une traçabilité complète des produits, de leur point de sortie (entrepôt, magasin, exploitation…) jusqu’à l’association bénéficiaire,
- Le respect de la chaîne du froid pour tous les produits frais, surgelés ou sensibles à la température. Les températures doivent être contrôlées, enregistrées et maintenues tout au long du transport,
- Une identification claire des denrées (libellé, DDM/DLC, numéro de lot, allergènes, etc.),
- Le maintien d’un bon état sanitaire, même en cas de reconditionnement ou d’emballage abîmé.

Comerso vous accompagne pour garantir que tous vos dons soient faits dans le cadre légal, sécurisé et conforme aux exigences de la loi AGEC et du Code de la consommation.

Sont notamment exclus :
- Plats cuisinés chauds servis en rayons traditionnels ou non refroidis rapidement
- Viandes crues non conditionnées
- Aliments réfrigérés dont la chaîne du froid a été rompue
- DLC dépassées (Date Limite de Consommation)
- Produits non traçables ou mal étiquetés